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日本神东川的骨痛病 [复制链接]

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科学剖析 这种说法是对营养学一知半解的表现,虽然茶叶中的单宁类物质可与铁等矿物质及蛋白质结合,在一定程度上有碍于微量元素和蛋白质的吸收,但吃茶叶蛋不会造成人体对矿物质的利用,因为鸡蛋本来就不是适合补铁的食物,瘦肉和动物肝脏才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%,是因为蛋*中的高磷蛋白妨碍了铁的吸收,与茶叶无关。


11景德镇 上海 AA- 8.7188 345.08 -205.54

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